Degan Bakar, Serbuan Warga Probolinggo Saat Musim Hujan

- Editorial Staff

Minggu, 21 Januari 2024

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Probolinggo – Degan atau kelapa muda biasanya disajikan dalam bentuk minuman dingin dan segar, atau umumnya ditambah es. Namun siapa sangka degan atau kelapa muda, juga bisa disajikan dalam bentuk minuman hangat.

Minuman hangat berbahan dasar kelapa muda ini, umumnya dikenal dengan sebutan degan bakar. Selain cocok untuk menghangatkan tubuh, degan bakar juga dipercaya memiliki beragam khasiat yang menyehatkan.

Anda yang tertarik mencobanya, bisa datang ke kedai degan bakar Wahyu, berlokasi di tepian Jalan Kyai Haji Hasan Genggong, Kelurahan Sukoharjo, Kecamatan Mayangan, Kota Probolinggo, Jawa Timur.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Pemilik kedai degan bakar, Ferdi Wahyu Pratama mengatakan, usaha kuliner degan bakar sudah dilakoninya selama 3 tahun terakhir. Usaha degan bakar, dikerjakan bersama orang tuanya.

Tak kurang dari 70 buah kelapa muda, selalu ludes dibuat degan bakar tiap malamnya. Di mana buka setiap hari, mulai pukul 18.00 WIB hingga 21.00 WIB.

“Usaha degan bakar ini saya rintis sendiri, alhamdulillah pelanggannya semakin hari semakin banyak,”ungkap Ferdi, Sabtu (20/01/2024).

Ferdi menyebutkan, untuk membuat satu porsi degan bakar caranya cukup mudah. Pertama kelapa muda dibakar sekitar 30 menit, setelahnya air kelapa muda yang ada di dalamnya dituangkan ke dalam wadah.

Air kelapa muda yang sudah dipanaskan itu, kemudian ditambahkan dengan aneka rempah-rempah. Serta bisa ditambah juga kuning telur ayam kampung, apabila anda menginginkannya.

“Untuk seporsi degan bakar tanpa telur, dijual sebesar Rp 15.000, kalau pakai telur harganya Rp 18.000,” jelas Ferdi.

Sementara salah seorang pembeli degan bakar, Taufik Hidayat, mengaku biasa membeli degan bakar disaat badannya kurang sehat. Awalnya ia mencoba-coba karena penasaran, ada kelapa muda yang dibakar menggunakan tong.

“Alhamdulillah yang awalnya hidung terasa agak mampet, jadi terasa plong setelah minum degan bakar ini,”ungkapnya.

Menurut Taufik, sajian degan bakar sangat pas diminum saat musim hujan seperti saat ini. Selain bisa menghangatkan badan, juga bisa memulihkan stamina tubuh yang terkuras karena aktivitas sehari-hari.

Sumber Berita : Beritasatucom

Berita Terkait

Kapolda Jatim Berpesan ke KPU Usai Jenguk Petugas Pemilu yang Sakit
Perolehan Suara Caleg DPR-RI Dapil Jatim 1, Bambang Haryo kokoh di Puncak
Terminal Purabaya Bersih dari Sampah, DLHK Akan Terus Awasi
Ambulans Logo Demokrat Tabrak 5 Motor di Simokerto
Proyek Talud, Penanganan Long Segment Jalan Ruas Bungkus-Sidodadi Madiun Diduga Tidak Sesuai Spek.
Suara Berkurang, Caleg PPP Bangkalan Ngamuk!
Pemkot Malang Rencana Tertibkan PKL di Kayutangan!
Raih Suara Tertinggi di Dapil Jatim 1 , Bambang Haryo Sampaikan Terima Kasih Lewat Baliho

Berita Terkait

Selasa, 27 Februari 2024 - 11:27 WIB

Kapolda Jatim Berpesan ke KPU Usai Jenguk Petugas Pemilu yang Sakit

Senin, 26 Februari 2024 - 10:59 WIB

Perolehan Suara Caleg DPR-RI Dapil Jatim 1, Bambang Haryo kokoh di Puncak

Minggu, 25 Februari 2024 - 21:12 WIB

Terminal Purabaya Bersih dari Sampah, DLHK Akan Terus Awasi

Minggu, 25 Februari 2024 - 21:07 WIB

Ambulans Logo Demokrat Tabrak 5 Motor di Simokerto

Sabtu, 24 Februari 2024 - 13:15 WIB

Proyek Talud, Penanganan Long Segment Jalan Ruas Bungkus-Sidodadi Madiun Diduga Tidak Sesuai Spek.

Jumat, 23 Februari 2024 - 11:37 WIB

Suara Berkurang, Caleg PPP Bangkalan Ngamuk!

Jumat, 23 Februari 2024 - 11:35 WIB

Pemkot Malang Rencana Tertibkan PKL di Kayutangan!

Kamis, 22 Februari 2024 - 18:05 WIB

Raih Suara Tertinggi di Dapil Jatim 1 , Bambang Haryo Sampaikan Terima Kasih Lewat Baliho

Berita Terbaru

Regional

Eksekusi Rumah di Jalan Kenjeran Berlangsung Ricuh

Selasa, 27 Feb 2024 - 12:18 WIB