BREBES — Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi bersama Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman resmi memulai pembangunan (groundbreaking) peternakan sapi perah terpadu senilai Rp1,2 triliun di Desa Karangbale, Kecamatan Larangan, Kabupaten Brebes, Senin (20/7/2026). Proyek raksasa yang digarap PT Global Dairi Bersama ini berdiri di atas lahan seluas 710 hektare.
Fasilitas terpadu tersebut dirancang untuk menampung sekitar 30.000 ekor sapi perah. Selain peternakan, kawasan ini dilengkapi pabrik pengolahan susu, sentra pakan, hingga pengolahan limbah kotoran menjadi biogas dan pupuk.
Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi optimistis proyek ini mampu memacu swasembada susu daerah sekaligus nasional. Keberadaan industri ini diproyeksikan langsung menutupi defisit kebutuhan susu di Jateng yang selama ini mencapai 22 ribu ton per tahun.
“Ini merupakan peternakan dan pabrik susu terbesar di Indonesia dan di Asia Tenggara. Kalau nanti ini berdiri, sudah berlebih-lebih kita untuk kebutuhan susunya,” ujar Ahmad Luthfi usai acara peresmian.
CEO Saviora Group, Ihsan Mulia Putri, mengungkapkan bahwa puluhan ribu sapi tersebut diproyeksikan mampu memproduksi hingga 180.000 ton susu segar per tahun. Catatan ini berpotensi mendongkrak posisi Jawa Tengah menjadi produsen susu terbesar kedua di tingkat nasional.
“30.000 ekor sapi itu berarti menambah 32 persen populasi sapi perah di Jawa Tengah, kemudian kenaikan produksi susu segar sekitar 18-20 persen,” jelas Ihsan.
Ihsan menambahkan, perusahaan juga menyiapkan tiga skema kemitraan bagi warga sekitar, mencakup pengelolaan sapi pedaging, pasokan susu harian, hingga penyediaan pakan ternak. Langkah ini diharapkan menciptakan ekosistem ekonomi pedesaan yang inklusif.
Sementara itu, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyambut positif investasi besar ini di tengah melonjaknya konsumsi gizi nasional. Mentan terus mendorong Jawa Tengah agar menjadi tulang punggung utama pemenuhan pasokan susu nasional secara mandiri.
Acara peletakan batu pertama ini turut dihadiri Ketua Komisi IV DPR RI Siti Hediati Soeharto dan Bupati Brebes Paramitha Widya Kusuma. Kehadiran para pejabat ini menegaskan dukungan penuh pemerintah terhadap percepatan swasembada pangan nasional.
